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一、定義：飼料，是所有人飼養的動物的食物的總稱，比較狹義地一般飼料主要指的是農業或牧業飼養的動物的食物。飼料（Feed）包括大豆、豆粕、玉米、魚粉、氨基酸、雜粕、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、飼料添加劑等十余個品種的飼料原料。

二、飼料的分類：

一般來說只有植物飼料才被稱為飼料，這些飼料中包括草、各種谷物、塊莖、根等。這些飼料可以粗粗地分為：

1．含大量淀粉的飼料

這些飼料主要是用含大量淀粉的谷物、種子和根或塊莖組成的。比如各種谷物、馬鈴薯、小麥、大麥、豆類等。這些飼料主要通過多糖來提供能量，而含很少蛋白質。它們適用于反芻動物、家禽和豬，但含太多淀粉的飼料不適用于馬。

2．含油的飼料

這些飼料由含油的種子（油菜、黃豆、向日葵、花生、棉籽）等組成。這些飼料的能源主要來自脂類，因此其能量密度比含淀粉的飼料高。這些飼料的蛋白質含量也比較低。由于這些油也有工業用途，因此這樣的飼料的普及性不高。

工業榨油后剩下的渣依然含有相當高的油的含量。這樣的渣也可以作為飼料，尤其對反芻動物非常好，也被廣泛使用。

3．含糖的飼料

這些飼料主要是以“甜高粱秸稈”為主的秸稈飼料或顆粒飼料，甜高粱秸稈糖度是18%-23%，動物適口性很好。

4．含蛋白的飼料

這些飼料主要是以蛋白桑為主的植物蛋白飼料，蛋白桑的植物蛋白達到28%-36%，并富含18種氨基酸，是替代進口植物蛋白的zui好原料。

5．綠飼料

這些飼料中整個植物被喂用，比如草、玉米、谷物等。這些飼料含大量碳水化合物，其中的營養非常雜。比如草主要含碳水化合物，蛋白質15%到25%，而玉米則含較多的淀粉（約20%-40%），而蛋白質含量則少于10%。綠飼料可以新鮮地喂用，也可以曬干后保存喂用。它們比較適用于反芻動物、馬和水禽。一般不用來喂豬。

發酵后保存的綠飼料稱為青貯飼料。

6．其它飼料

除以上所述的飼料外還有許多其它種類的飼料，這些飼料可以直接來自大自然（比如魚粉）或者是工業復制品（比如米糠、酒糟、剩飯等。不同的牲畜使用不同的飼料，但尤其反芻動物適用這些飼料。

按主要營養元素分類

1．配合飼料

2．濃縮飼料

3．預混合飼料

4．功能性飼料Functional feed

1．粗飼料（1-00-000）指干物質中粗纖維的含量在18%以上的一類飼料，主要包括干草類、秸稈類、農副產品類以及干物質中粗纖維含量為18%以上的糟渣類、樹葉類等。

2．青綠飼料（2-00-000）指自然水分含量在60%以上的一類飼料，包括牧草類、葉菜類、非淀粉質的根莖瓜果類、水草類等。不考慮折干后粗蛋白質及粗纖維含量。

3．青貯飼料（3-00-000）用新鮮的天然植物性飼料制成的青貯及加有適量糠麩類或其它添加物的青貯飼料，包括水分含量在45%~55%的半干青貯。

4．能量飼料（4-00-000）指干物質中粗纖維的含量在18%以下，粗蛋白質的含量在20%以下的一類飼料，主要包括谷實類、糠麩類、淀粉質的根莖瓜果類、油脂、草籽樹實類等。

5．蛋白質補充料（5-00-000）指干物質中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質含量在20%以上的一類飼料，主要包括植物性蛋白質飼料、動物性蛋白質飼料、單細胞蛋白質飼料等。

6．礦物質飼料（6-00-000）包括工業合成的或天然的單一礦物質飼料，多種礦物質混合的礦物質飼料，以及加有載體或稀釋劑的礦物質添加劑預混料。

7．維生素飼料（7-00-000）指人工合成或提純的單一維生素或復合維生素，但不包括某項維生素含量較多的天然飼料。

8．添加劑（8-00-000）指各種用于強化飼養效果，有利于配合飼料生產和貯存的非營養性添加劑原料及其配制產品。如各種抗生素、抗氧化劑、防霉劑、黏結劑、著色劑、增味劑以及保健與代謝調節藥物等。

三、飼料的檢測：

1、服務范圍：飼料產品、飼料原料、飼料添加劑、寵物食品(犬糧、貓糧)

2、檢測項目：

常規指標：感官指標、水分、粗灰分、粗蛋白、粗纖維、銅、鐵、錳、鋅、硒、鈣、總磷、食鹽、維生素類(維生素A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、維生素C、葉酸、煙 酸、泛酸、氯化膽堿、-胡蘿卜素、輔酶Q10、肌醇)、總砷、鉛、氟、脲酶 活性、KOH溶解度、氨基酸組成、游離棉酚。

氨基酸類、礦物元素類、抗氧化劑類、著色劑類、調味劑和香料類、添加劑 粘結劑、抗結劑和穩定劑、糖類、甜菜堿、防霉劑、防腐劑和酸味調節劑、非蛋 白類等。

有毒有害物質：亞硝酸鹽、游離棉酚、氰化物、除蟲菊酯類農藥、氨基甲酸酯類農藥、有機磷農藥 、有機氯農藥、磺胺類、呋喃類及代謝物、抗生素類(青霉素、土霉素、金霉 物質 素、四環素族、氯霉素、交沙霉素、克拉霉素、紅霉素、羅紅霉素、橘霉素)、 

蛻皮激素、三聚氰胺、雙氰胺、尿素、塑化劑、瘦肉精、多氨聯苯、毒素類(黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮)。

微生物鑒定(枯草芽孢桿菌、芽孢桿菌、蠟樣芽胞桿菌、反硝化細菌、硝化細微生態制劑 菌)、維生素類、氨基酸類、小肽類、植物皂甙類、生物酶(纖維素酶、蛋白 酶、脂肪酶)活性、礦物元素及其絡(螯)合物、有機酸及其鹽類、腐植酸鈉、填充物(膨潤土、硅藻土等)。

1、微生態制劑及養殖水體改良劑、底質改良劑配方剖析

2、原料摻假鑒別(顯微鏡及掃描電鏡鑒別、物理判別、化學鑒別) 

3、實驗室建設儀器設備配置方案及檢測人員培訓

       鑒聯檢測專注于工業原材料，礦產品、石油化工三大板塊的檢測服務，鑒聯檢測有良好的內部機制，優良的工作環境以及良好的激勵機制，由一批高素質、高水平、高效率的人才組成，擁有完善的技術研發力量、專 業的實驗設備和成熟的售后服務團隊。在檢驗檢測領域有著豐富經驗，擁有許多種檢測手段，覆蓋金屬材料、有機分析，無機分析，儀器分析等檢測手段。熟悉現行的GB/ISO/JIS/STMA/EN/DIN/BS/GOST等國內外先進的技術標準，掌握著新的檢測方法。并與多家檢測認證機構保持長期緊密合作關系，由鑒聯檢測出具的檢測報告得到眾多國際機構認可，我們有能力為客戶提供一站式解決檢測問題的解決方案。

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行業資訊：

樣品的采集和項目測定

試驗結束后, 每組選擇3 頭豬屠宰, 取其背長肌并包裝好, 以備實驗室測定肉質指標。背膘厚采用游標卡尺現場測定;眼肌面積采用求積儀測定;粗蛋白、粗脂肪采用概略養分分析法測定[ 1] ;肌內脂肪采用熊遠著[ 2] 的方法測定;膽固醇采用GB/T9695 .24-1990 測定。

實驗結果

(1)試驗表明,日糧中添加20 %高能復合酶蛋白明顯降低了生長育肥豬的采食量和日增重, 而添加5 %、10 %組則不受影響。這可能是高能復合酶蛋白飼料的適口性較差,導致豬不喜采食, 從而影響了采食量, 進而降低了日增重。說明高能復合酶蛋白飼料可以替代豆粕應用于日糧中, 其適添加量為5 %～ 10 %。

(2)試驗表明,后3 組烘干肉樣的肌內脂肪含量均高于第Ⅰ 組。而肌內脂肪的主要成分為磷脂(60 %～ 70 %), 磷脂中含有人體必須的脂肪酸, 與機體其他部位沉積脂肪相比, 肌肉脂肪含有更多對人體健康有益的成份。同時, 磷脂對豬肉加熱后的香氣特性及揮發性化合物的種類有很大影響, 也是豬肉一種重要成味物質。此外, 肌內脂肪含量與肉的嫩度成正相關, 肌內脂肪含量在2 %～ 3 %之間具有較好的結構形態和品嘗風味 。因此, 與第Ⅰ 組相比, 后3組應具有更好的風味。說明飼糧中添加高能復合酶蛋白飼料在一定程度上可以改善胴體品質。